Eu conheço quem planta minha comida: turismo rural e feira orgânica

Este artigo analisa uma experiência de investimento nas relações de confiança ao seoportunizar que os consumidores tivessem uma vivência no ambiente da produção orgânicaconhecendo o espaço rural que proporciona segurança alimentar e nutricional dosalimentos consumidos regularmente nas feiras. Os entrevistados da pesquisa são osconsumidores de uma feira orgânica que participaram também de uma excursão rural pelaspropriedades dos feirantes e este trabalho registra e analisa os seus relatos sobre a visita.Foram avaliados os impactos da experiência na conquista de uma maior confiança dosconsumidores sobre o modelo de produção orgânica, dos cuidados sanitários e da própriaorganização da feira. Percebeu-se nessa análise que essa atividade fortaleceu uma maiorconexão dos consumidores com os agricultores propiciando uma maior fidelização à feira, bem como, a aceitação da sazonalidade produtiva que acompanha as diferentes épocas doano. Assim, na somatória de outras iniciativas, pôde-se ressignificar o conceito de alimentoe tornar os consumidores mais críticos com o seu próprio hábito alimentar.