Influência de plastificantes em filmes de amido de mandioca termoplástico

Nos últimos anos houve um crescente aumento em pesquisas e desenvolvimento de materiais termoplásticos compostos por polímeros biodegradáveis, tais como o amido. Dentro deste contexto, o presente trabalho teve por objetivo avaliar a influência dos plastificantes, glicerol, ácido oleico e ácido láurico, na obtenção de filmes biodegradáveis de amido de mandioca pela técnica casting film. Sendo os plastificantes importantes para minimizar o fenômeno de retrogradação no processo de obtenção de filmes de amido termoplástico (TPS). Após a obtenção das soluções filmogênicas estas foram aplicadas em formas de silicone e submetidas a secagem, onde as moléculas se reorganizam, formando assim uma matriz contínua dando origem aos filmes de amido de mandioca termoplástico. Após a análise visual dos filmes obtidos concluiu-se que a técnica casting film é simples e rápida e permitiu a obtenção dos filmes.