Suinocultura nas regiões brasileiras: evidências a partir do Censo Agropecuário 2017

ID: 
6052
Sala virtual: 
https://us02web.zoom.us/j/87878440151?pwd=b2kyNjQzSDR6c2VuZTJrNHVhWExKQT09
Vídeo: 
https://peertube.td.utfpr.edu.br/videos/watch/456709c4-fe9a-4b1f-a9a0-a5bf4444e5c6
Resumo: 
Um conjunto de transformações sobre a cadeia produtiva da suinocultura marcou as últimas décadas no Brasil, especialmente diante do crescente processo de especialização, incorporação de altos graus de tecnificação, integração com indústrias e aumento de exportações. Recentemente foram disponibilizados os dados do Censo Agropecuário 2017, que revelam as mudanças ocorridas nesse setor, sem, no entanto, analisá-las e compreendê-las suficientemente. Diante disso, foi tomado como objetivo de estudo analisar a dinâmica produtiva e a participação da agricultura familiar na suinocultura no Brasil. Os resultados apontam que a região Sul do Brasil detém o maior plantel desses animais, enquanto a região Nordeste é aquela com maior número de estabelecimentos rurais com registro da atividade. A região que apresentou maior taxa de crescimento da atividade foi a Centro-Oeste, ao contrário da Nordeste, que apresentou o menor crescimento. Tais constatações reforçam a necessidade de compreender melhor essas mudanças por meio de estudos empíricos junto a produtores rurais e empresas integradoras para compreender esse processo e prospectar novos cenários.
Autor(es): 
Gabriel
dos Santos
Ceretta
Universidade Tecnológica Federal do Paraná
gabrielceretta13@gmail.com
Academico no curso de agronomia - UTFPR Santa Helena
Alessandra
Matte
Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Santa Helena, Paraná, Brasil
amatte@utfpr.edu.br
Zootecnista, Mestre e Doutora em Desenvolvimento Rural. Professora Adjunta da Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Campus Santa Helena.
Modalidade: 
Agronomia
Data: 
23/11/2020
Hora: 
15:30