Enzimas exógenas na alimentação de suínos

As enzimas exógenas auxiliam no aumento da produtividade na suinocultura e a  redução dos custos com alimentação. As enzimas são proteínas que agem como catalizadores biológicos, contribuindo desta forma para melhorar a digestibilidade e consequentemente o desempenho do animal. O objetivo desta revisão foi estudar o efeito das enzimas e seu modo de ação na suinocultura. Para a realização desta revisão foram utilizados 14 periódicos internacionais dos últimos 5 anos através do Sciencedirect. Os principais resultados encontrados do uso de enzimas na suinocultura são: melhora na digestibilidade", redução da viscosidade intestinal, redução de fatores antinutricionais e uma melhora do valor nutritivo da dieta. Conclui-se que o uso de enzimas exógenas é imprescindível, principalmente na fase de creche onde o sistema gastrointestinal ainda é pouco desenvolvido.